Работа: в Москве, 2 вакансии

В восточные рестораны ищем шефа по кальянам!Необходим аналогичный опыт работы - все сферы от закупки до подбора и работы с сотрудниками и внедрения нового меню.

Обязанности:

Выработка стандартов обслуживания гостей;

Обучение команды стандартам кальянов;

Поиск новых кальянщиков и контроль за работой действующих сотрудников;

Расчёт з/п кальянщиков;

Заказ и контроль за наличием и использованием табака.

Требования:

Наличие опыта на руководящей

...

В ресторан с восточной концепцией требуется опытный управляющий - директор ресторана.

Должностные обязанности:

• Контроль выручки и расходов;
• Общение с вип-гостями, работа на личный бренд;
• Руководство и обучение персонала стандартам обслуживания, контроль работы зала;
• Знание R-keeper- отчётов и кассовой дисциплины;
• Постоянное продвижение ресторана и увеличение оборота и прибыли;
• Контроль чистоты ресторана и качества уборки;
• Формирование штата ресторана (все подразделения зала: официант,

...