Работа: в Москве, 8 вакансий

Обязанности:

• Работа поваром в одном из цехов ( горячий цех, холодный цех, пицца, сыровар ).
• Работа по технологическим картам.
• Приготовление блюд в соответствии с требованиями по качеству блюд, контроль заготовок, взаимодействие между цехами.
• Ежемесячная инвентаризация.
• Соблюдать санитарные нормы и правила в работе на кухне.
• Желание обучаться и развиваться в профессии.

Требования:

• Опыт работы: на позицию повар от 1-го года;
• Желательно

...

Обязанности:

• Подготовка бара к работе, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Обслуживание гостей (контактная барная стойка);
• Работа по барной карте и технологическим картам, приготовление коктейлей алкогольных и безалкогольных напитков.
• Заказ и учет барной продукции, проведение инвентаризации;
• Работаем в программе Iiko.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет;
• Желание обучаться и развиваться в профессии;
• Наличие медицинской книжки с действующими анализами (

...

Обязанности:

• Контроль качества приемки молока.
• Ведение учёта и отчётности (учёт поступающего сырья).
• Управление процессом производства сыров. Определение готовности. Формирование. Контроль соблюдения рецептур, норм расхода сырья.
• Контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления сыров;
• Опыт приготовления сыров ( каччотине, скаморца, моцарелла, буратта, рикотта). Формировать предложения по новому ассортименту сыров.
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Требования:

• Рассматриваем кандидатов с небольшим

...

Обязанности:

• Контроль качества приемки молока.
• Ведение учёта и отчётности (учёт поступающего сырья).
• Управление процессом производства сыров. Определение готовности. Формирование. Контроль соблюдения рецептур, норм расхода сырья.
• Контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления сыров;
• Опыт приготовления сыров ( каччотине, скаморца, моцарелла, буратта, рикотта). Формировать предложения по новому ассортименту сыров.
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Требования:

• Рассматриваем кандидатов с небольшим

...

Особенности

Хозяйка зала (хостес), лицо ресторана. Задача – вызвать расположение гостя, первичное впечатление об уровне ресторана. Координировать работу обслуживания посетителей ресторана.

Рабочее место

Хостес отвечает на звонки, бронирует столики, встречает гостей, усаживает их, предлагает меню. Работает в синхронизации с официантами, а при необходимости – помогает им.А также привлекает внимание гостей к нововведениям ресторана и отвечает на вопросы гостей.Контролирует

...

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала на смене;
• Контроль качества блюд ( бракераж);
• Работа по технологическим картам;
• Заказ продуктов, контроль за хранением, использованием;
• Соблюдение стандартов по безопасности питания, санитарные нормы и правила;
• Участие в инвентаризации, анализ результатов;
• Работа в команде ресторана, обучение новых работников.

Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа;
• Желательно знание европейской ( средиземноморской кухни);
• Соблюдение стандартов, технологий производства,

...

Обязанности:

• Работа поваром в одном из цехов ( горячий цех, холодный цех, пицца, сыровар ).
• Работа по технологическим картам.
• Приготовление блюд в соответствии с требованиями по качеству блюд, контроль заготовок, взаимодействие между цехами.
• Ежемесячная инвентаризация.
• Соблюдать санитарные нормы и правила в работе на кухне.
• Желание обучаться и развиваться в профессии.

Требования:

• Опыт работы: на позицию повар от 1-го года;
• Желательно

...

Обязанности:

• Подготовка бара к работе, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Обслуживание гостей (контактная барная стойка);
• Работа по барной карте и технологическим картам, приготовление коктейлей алкогольных и безалкогольных напитков.
• Заказ и учет барной продукции, проведение инвентаризации;
• Работаем в программе Iiko.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет;
• Желание обучаться и развиваться в профессии;
• Наличие медицинской книжки с действующими анализами (

...