Работа: в Москве, 3 вакансии

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

В летний период работает веранда.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт

...

Концепция проекта - легкая гастрономия, харизматичный персонал, ненавязчивое и демократичное обслуживание.

Место с летней верандой, где можно провести время с друзьями или коллегами.

Кратко об обязанностях:

• формат работы в баре и в зале, общение с гостями, харизма

• адаптация и обучение персонала, формирование команды

• контроль качества сервиса

• плановая выручка

Условия работы:

• график работы 5/2 смены 8-10-12 часов
• стабильная заработная плата оклад

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

В летний период работает веранда.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт

...