Работа: в Москве, 2 вакансии

Ищем Су-шефа в премиум-ресторан с открытой кухней (открыт в ноябре 2023) . «Гастродача Вселуг» — современный фермерский ресторан на Тульской в Москве, в меню представлены авторские блюда из натуральных продуктов с собственной фермы.

Обязанности:

• Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК;

• Контроль технологии приготовления блюд;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль чистоты производства;
• Контроль качества продуктов;
• Своевременное заполнение кухонной документации;
• Заказ продуктов

...

Ищем Су-шефа в премиум-ресторан с открытой кухней (открыт в ноябре 2023) . «Гастродача Вселуг» — современный фермерский ресторан на Тульской в Москве, в меню представлены авторские блюда из натуральных продуктов с собственной фермы.

Обязанности:

• Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК;

• Контроль технологии приготовления блюд;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль чистоты производства;
• Контроль качества продуктов;
• Своевременное заполнение кухонной документации;
• Заказ продуктов

...