Работа: в Москве, 2 вакансии

Кафе Публика — атмосферный ресторанный проект на Старой Басманной, который позиционирует себя как «третье место» между домом и работой. Здесь сочетаются комфортная кухня, коктейли, завтраки, мероприятия и вечерняя жизнь. Сейчас мы ищем управляющего, который возьмет на себя операционное управление проектом и будет напрямую взаимодействовать с генеральным директором и собственниками.

Что нужно будет делать:

• ⁠Управлять операционной деятельностью ресторана: контролировать расходы,

...

Ресторан Lolita — современный ресторан авторской кухни в центре Москвы. Мы ценим профессионализм, качество, командную работу и создаем атмосферу, в которой хочется развиваться.

Сейчас приглашаем в команду су-шефа, который станет надежной опорой шеф-повара и поможет поддерживать высокий уровень кухни.

Что нужно будет делать:

• ⁠Организовывать и контролировать работу кухни
• Контролировать качество приготовления и своевременную отдачу блюд согласно стандартам ресторана;
• ⁠Формировать

...