Работа: в Москве, 1 вакансия

Кафе/ресторан «Панини Пицца» приглашает Су-шефа в команду. Работа СВАО Москва, Медведково

Обязанности:

Контроль работы поваров

- Активное участие в работе во всех процессах кухни с рядовыми поварами

- Приготовление блюд меню согласно стандартам ТТК организации

- Соблюдение санитарных норм, сроков хранения

- Обучение сотрудников кухни, введение в процессы

- Контроль качества отдачи всех приготовленных блюд поварами

- Приемка сырья, отбраковка

...