Обязанности:
приготовление классических и авторских коктейлей по рецептам шеф-бармена;
обслуживание гостей в зале, приём заказов, подача напитков;
поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (барная стойка, инвентарь, зона хранения напитков);
контроль за наличием ингредиентов и барного инвентаря, составление заявок на закупку;
соблюдение санитарных норм и правил безопасности при работе с алкоголем и оборудованием;
помощь в организации открытия/закрытия смены (подготовка бара,
...
➡️ Обязанности:
Опыт работы с узбекской концентрацией
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни
Контроль технологии и качества приготовления блюд
Знание пищевой безопасности
Контроль стоп листа
Проработка новых блюд
Найм и обучение новых сотрудников
Формирование заказов, прием товаров, инвентаризация, работа со списанием.
➡️ Требования:
Профильное образование.
Опыт управления персоналом кухни
Умение работать по технологическим картам
Знание санитарных требований
Обязательно знание узбекской
...
Только актуальные вакансии в Профинвестпроект в Москве на сайте msk.rabotajob.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России