Работа: в Москве, 3 вакансии

Обязанности:

Главный фокус: 70% времени на привлечение розничного гостя, 30% на упаковку залов для корпоративных клиентов.

· вести единую воронку лидогенерации B2C. Управлять оперативной сеткой: соцсети (Telegram, «ВКонтакте»), карты (Яндекс.Карты, 2ГИС), афиши, мероприятия внутри заведения. Понимать, как заинтересовать гостя в обычный вечер и на театральный показ;

· упаковывать залы для B2B. Готовить презентации, кейсы, запускать точечную рекламу на корпоративных клиентов.

...

Обязанности:

• организовывать работу кухни в течение смены: распределять задачи между сотрудниками, контролировать их выполнение и соблюдать рабочую дисциплину;

• управлять технологией приготовления блюд и контролировать соблюдение ТТК;

• следить за качеством блюд на всех этапах — от подготовки продуктов до финальной отдачи гостю;

• контролировать соблюдение рецептур, технологии, выходов и стандартов подачи;

• обеспечивать бесперебойную работу всех цехов в соответствии с требованиями СанПиН, ХАССП

...

Обязанности:

• организовывать работу кухни в течение смены: распределять задачи между сотрудниками, контролировать их выполнение и соблюдать рабочую дисциплину;

• управлять технологией приготовления блюд и контролировать соблюдение ТТК;

• следить за качеством блюд на всех этапах — от подготовки продуктов до финальной отдачи гостю;

• контролировать соблюдение рецептур, технологии, выходов и стандартов подачи;

• обеспечивать бесперебойную работу всех цехов в соответствии с требованиями СанПиН, ХАССП

...