Работа: в Москве, 12 вакансий

Gemini — это новый итальянский ресторан, реализуемый в партнерстве с компанией Fundamental Hospitality⁠ и Евгением Кузиным. Fundamental Hospitality является создателем известных международных проектов, таких как Gaia, Shanghai Me, Cipriani Dubai, Sirene by Gaia, Alaya, La Maison Ani и других успешных ресторанных концепций.

В новый проект итальянской кухни Gemini открыты вакансии :

Старший повар / Бригадир (по цехам: Горячий цех, Гриль,

...

Мы предлагаем:

Работа в открывающем ресторане премиум сегмента итальянской кухни;

• График работы 5/2 по 8 часов, на территории ресторана
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Стабильную заработную плату: 115.000 руб. на руки;
• Бесплатное трехразовое питание.

Чем предстоит заниматься:

• Проведение плановых профилактических работ ресторана;
• Осуществление мелкого косметического ремонта помещений;
• Контроль исправности и ремонт оборудования (освещение, системы отопления, вентиляция);
• Самостоятельное выявление проблем

...

Gemini — ресторан сегмента Luxury Fine Dining. Мы ищем ПОМОЩНИКА официанта

Что будет входить в ваши обязанности:

— подготовка зала к открытию/закрытию ресторана;

— сервировка столов;

— помощь официантам.

От вас ждём:

— опыт работы раннером/помощником официанта от 1го года;

— готовность к долгосрочному сотрудничеству;

— обаяние и легкость в общении;

— любознательность, инициативность.

Мы предлагаем:

— график работы: 5/2

...

В новый ресторан итальянской кухни Gemini

Открыт набор на поваров холодного цеха:

Основные требования

• ​Опыт работы в холодном цехе в ресторане от 1 года.
• ​Хорошие навыки оформления блюд.
• ​Аккуратность.

Основные обязанности

• ​Приготовление закусок, салатов и холодных блюд.
• ​Работа согласно технологическим картам.
• ​Контроль качества продукции.
• ​Соблюдение стандартов оформления

Условия:

• График работы 5/2 по 12 часов;
• Ставка 5500 р за смену ;

...

О проекте

Gemini — ресторан сегмента Luxury Fine Dining. Мы ищем официанта, который станет лицом ресторана и сможет создавать исключительный опыт для каждого гостя.

Открыта вакансия ОФИЦИАНТА

Основные требования:

• Опыт работы официантом не менее 2 лет;
• Опыт в ресторанах Fine Dining или Premium сегмента;
• Опыт работы в ресторанах от 120 посадочных мест будет преимуществом;
• Готовность работать по высоким стандартам сервиса.

...

В ресторан итальянской кухни открыта вакансия на повара гриль:

Основные требования:

• ​Опыт работы на гриле от 1 года на угольном гриле.
• ​Отличное понимание температурных режимов, степеней прожарки мяса и рыбы.
• ​Опыт работы с мясом, рыбой и морепродуктами премиального уровня.

Основные обязанности

• ​Работа на гриле.
• ​Контроль степени прожарки.
• ​Контроль качества продукции.
• ​Соблюдение стандартов подачи.

Условия:

• График работы 5/2 по 12 часов;

...

В новый проект итальянской кухни GEMINI открыт набор поваров на пиццу:

Основные требования

• ​Опыт работы с пиццей не менее 1 года.
• ​Навыки работы с тестом длительной ферментации будут преимуществом.
• ​Работа с дровяной или профессиональной подовой печью приветствуется.

Основные обязанности

• ​Приготовление теста.
• ​Формовка и приготовление пиццы.
• ​Контроль качества выпечки.
• ​Соблюдение стандартов подачи.

Условия:

• График работы 5/2 по 12 часов;
• Ставка 5500

...

Gemini — ресторан сегмента Luxury Fine Dining. Бармен является важной частью гостевого опыта, отвечая за качество напитков, скорость обслуживания, высокий уровень гостеприимства и соблюдение стандартов сервиса.

Основные требования

• Опыт работы барменом не менее 2 лет;
• Желателен опыт работы в ресторанах Fine Dining или Premium-сегмента.;
• Опыт работы с классическими и авторскими коктейлями;
• Опыт работы при высокой загрузке.

Профессиональные компетенции:

• Приготовление классических

...

В новый проект итальянской кухни открыта вакансия СТАРШЕГО СУ-ШЕФА

Основные требования

​•​Опыт работы Старшим су-шефом или Су-шефом от 2 лет.

​•​Опыт работы в ресторанах сегмента Premium/Fine Dining будет преимуществом.

​•​Опыт запуска новых проектов приветствуется.

​•​Опыт управления командой кухни от 20 сотрудников.

​•​Знание санитарных норм (ХАССП), производственной дисциплины.

​•​Уверенный пользователь iiko.

Основные обязанности

​•​Полное управление кухней в отсутствие Шеф-повара.

​•​Организация работы

...

Приглашаем к сотрудничеству КАССИРА в ресторан премиум сегмента итальянской кухни Gemini

Мы предлагаем:

• оформление по ТК РФ;

1. работа в центре Москвы, метро Киевская ;

стабильная заработная плата: 12-ти часовая смена 5000 руб.

• График 2/2, с 12:00 до 00.00
• бесплатное питание.

Чем предстоит заниматься:

• расчет столов по безналичному и наличному платежу;
• соблюдение кассовой дисциплины
• открытие/закрытие смены;
• составление кассовой отчетности.

Мы ожидаем:

...

Коллеги, добрый день!

Gemini — это новый итальянский ресторан, реализуемый в партнерстве с компанией Fundamental Hospitality⁠ и Евгением Кузиным. Fundamental Hospitality является создателем известных международных проектов, таких как Gaia, Shanghai Me, Cipriani Dubai, Sirene by Gaia, Alaya, La Maison Ani и других успешных ресторанных концепций.

Открыта вакансия КОНДИТЕРА:

Основные требования:

• ​Опыт работы кондитером или пекарем от 1 года;
• ​Работа с

...

Gemini — это новый итальянский ресторан, реализуемый в партнерстве с компанией Fundamental Hospitality⁠ и Евгением Кузиным. Fundamental Hospitality является создателем известных международных проектов, таких как Gaia, Shanghai Me, Cipriani Dubai, Sirene by Gaia, Alaya, La Maison Ani и других успешных ресторанных концепций.

Открыта вакансия ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА :

Основные требования:

• ​Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года.
• ​Опыт работы

...