Работа: в Москве, 1 вакансия

Чем предстоит заниматься:

• Подготовка заведения к запуску (работа уже с готовым меню и действующими технологическими картами);
• Подбор сотрудников кухни и их обучение;
• Оптимизация графиков и ФОТ работников кухни;
• Обеспечение стабильного качества;
• Контроль качества продуктов, соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм;
• Работа с поставщиками и контроль фудкоста;
• Проведение и контроль инвентаризаций: от подготовки до анализа результатов.

Наши ожидания:

• Релевантный опыт работы

...