Работа: в Москве, 5 вакансий

Сеть ресторанов «Грабли» — лидер сегмента самообслуживания (Free flow) на рынке Москвы. Более 20 лет мы радуем гостей домашней, интернациональной кухней и атмосферой уюта. Наши рестораны расположены в историческом центре столицы (в пределах Садового кольца), в шаговой доступности от станций метро. Мы ценим профессионализм, стабильность и стремимся к развитию.

Обязанности:

- Полное руководство работой горячего, холодного цехов и

...

1. Сеть ресторанов «Грабли»: 4 ресторана на 300–400 посадочных мест. Проходимость: 1000–1500 гостей в день (исторически до 3000). 1 Кулинария (витрина). Снабжение с фабрики-кухни и кондитерско-пекарского цеха. Частично приготовление и в основном доготовка.

Компания работает более 20 лет, обладает сильным брендом и устойчивым потоком гостей.

2. Цель позиции

Создание управляемой системы производства, обеспечивающей:• стабильное качество;• контроль процессов;•

...

Сеть ресторанов самообслуживания "Грабли" в поиске менеджера зала!

Чем предстоит заниматься:

• Открытие/Закрытие ресторана;
• Поддержание комфортной атмосферы гостеприимства в зале;
• Активная коммуникация с гостями, получение обратной связи;
• Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций;
• Контроль работы линейного персонала (кассиров, работников зала) по стандартам сервиса;
• Работа с чек-листами, внутренней документацией;
• Приемка по накладным поставок кондитерской и барной продукции;

Отдадим предпочтение кандидатам:

• С аналогичным опытом

...

Сеть ресторанов самообслуживания "Грабли" в поиске менеджера зала!

Чем предстоит заниматься:

• Открытие/Закрытие ресторана;
• Поддержание комфортной атмосферы гостеприимства в зале;
• Активная коммуникация с гостями, получение обратной связи;
• Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций;
• Контроль работы линейного персонала (кассиров, работников зала) по стандартам сервиса;
• Работа с чек-листами, внутренней документацией;
• Приемка по накладным поставок кондитерской и барной продукции;

Отдадим предпочтение кандидатам:

• С аналогичным опытом

...

Сеть ресторанов «Грабли» — лидер сегмента самообслуживания (Free flow) на рынке Москвы. Более 20 лет мы радуем гостей домашней, интернациональной кухней и атмосферой уюта. Наши рестораны расположены в историческом центре столицы (в пределах Садового кольца), в шаговой доступности от станций метро. Мы ценим профессионализм, стабильность и стремимся к развитию.

Обязанности:

- Полное руководство работой горячего, холодного цехов и

...