Работа: в Москве, 2 вакансии

Су-шеф на современное мини-производство рационов питания и готовых блюд

Обязанности:

• Заказ продуктов у поставщиков по номенклатуре сырья
• Приемка продуктов от поставщиков по количеству и качеству
• Растаривание, маркировка, перемещение в зоны хранения
• Контроль правильности хранения продукции (сырье, полуфабрикаты и готовые блюда) (соблюдение товарного соседства, маркировки), соблюдение ротации
• Подготовка сырья и полуфабрикатов, проведение первичной обработки продуктов (мойка, нарезка, чистка и т.д.).
• Приготовление

...

Су-шеф на современное мини-производство рационов питания и готовых блюд

Обязанности:

• Заказ продуктов у поставщиков по номенклатуре сырья
• Приемка продуктов от поставщиков по количеству и качеству
• Растаривание, маркировка, перемещение в зоны хранения
• Контроль правильности хранения продукции (сырье, полуфабрикаты и готовые блюда) (соблюдение товарного соседства, маркировки), соблюдение ротации
• Подготовка сырья и полуфабрикатов, проведение первичной обработки продуктов (мойка, нарезка, чистка и т.д.).
• Приготовление

...