Работа: в Москве, 2 вакансии

Обязанности:

• Выстраивание стратегии продаж отеля с учетом его позиционирования на рынке;
• Поиск и ведение новых клиентов, взаимодействие с действующими партнерами;
• Работа с динамическим ценообразованием;
• Организация и выстраивание эффективного процесса в отделе продаж;
• Участие в бюджетировании и контроль исполнения бюджета;
• Работа с документооборотом;
• Операционное взаимодействие со всеми службами отеля;
• Осуществление действий, направленных на увеличение дохода в отеле;
• Контроль за выполнением внутренних

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех цехов кухни, введение документации
• Составление и проработка меню ресторана
• Приготовление пищи, согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
• Быстрое и качественное оформление блюд
• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
• Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль

...