Работа: в Москве, 2 вакансии

Су-шеф в ресторан премиум-класса «Мясо&Рыба»*

В команду нового ресторана с современной кухней и акцентом на мясо и рыбу ищем сильного су-шефа — организованного, ответственного и вовлечённого в процессы. Нужен человек, который станет надёжной опорой для шефа и будет отвечать за стабильную работу кухни.

Обязанности:Организация и контроль работы сменыКонтроль за соблюдением технологии приготовления и стандартов подачиРабота с персоналом:

...

В ресторан «Мясо&Рыба» требуется менеджер зала!

Ищем опытного менеджера для управления работой нового ресторана с современной кухней и акцентом на мясо и рыбу. Важны организованность, умение выстраивать процессы, контролировать стандарты сервиса и вдохновлять команду.

Обязанности:

-Организация и контроль работы зала: персонал, графики, дисциплина

-Поддержание высокого уровня сервиса и гостеприимства

-Взаимодействие с кухней и баром, обеспечение слаженной работы всех служб

-Контроль

...