Работа: в Москве, 1 вакансия

Обязанности:

• Управление персоналом. Подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников, выстраивание корпоративной культуры, решение конфликтов, составление графиков работы.

• Финансовый контроль. Ведение бюджета, контроль расходов и доходов, анализ ключевых показателей (средний чек, фудкост, валовая прибыль), планирование закупок, работа с поставщиками.

• Контроль качества сервиса и кухни. Слежение за соблюдением стандартов обслуживания, качеством блюд и напитков, санитарными и противопожарными нормами.

• Операционное

...