...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Организация и контроль приготовления блюд согласно ТТК;
- Заказ продукции;
- Проведение инвентаризации и дальнейший ее разбор;
- Контроль соблюдения правил и норм санитарии и гигиены на предприятии;
-Управление персоналом кухни (подбор, обучение, адаптация, аттестация);
-Контроль качества входящего сырья;
-Оптимизация объемов списаний, контроль сроков годности
...
Требования:Организация и управление работы команды кухни для бесперебойной работы сервиса.Задачи:-влиться в процесс работы кухни;-выстроить коммуникацию между всеми отделениями - горячий цех, холодный цех, сборка;-контролировать соблюдения стандартов приготовления, подачи и качества блюд;-проанализировать эффективность работы кухни;-составить и презентовать план по улучшению эффективности работы подразделения;-составить предложение по закрытию пробелов в коммуникации между подразделениями кухни, бара...
Пожалуйста, внимательно читайте описание перед откликом!Задача - мы в поисках сотрудника, который сможет рассчитать калькуляцию блюд (в айко) по ТЗ заказчика, чтобы мы понимали затраты этой статьи для участия в тендере.Сроки - торги начинаются 15.08-20.08, поэтому важна оперативность (выполнять задачу можно в любое время, главное выполнить в срок)Оплата - обсуждается с финальным кандидатом, готовы рассмотреть ваши предложения...
Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.
Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.
В летний период работает веранда.
Обязанности:
Требования:
...
Мы ищем не просто «руководителя смены», а настоящего лидера кухни, который живет своим делом, умеет вдохновлять команду из 15 человек и знает, как сделать так, чтобы гость возвращался к нам снова и снова.
Если вы мастерски владеете техниками итальянской и паназиатской кухни, умеете создавать хиты и не боитесь работы — мы будем рады познакомиться.
Что предстоит делать:
Управлять кухней: вы
...
Обязанности:
Требования:...
Обязанности:
Приготовление завтраков в столовой
Приготовление обедов
Знание и соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на пищевом производстве
Высокая скорость работы, стрессоустойчивость и умение работать в команде.
Требования:
Наличие среднего профессионального образования (профильного) или свидетельства о профессии повара.
Знание рецептур, технологии приготовления блюд и правил работы с кухонным оборудованием.
Опыт работы по специальности от 1 года.
...
Обязанности:
...
Условия:- Мecто рaбoты: кoрпоративнaя стoловая, прямой работодатель- Зaрплатa 150 000 р- Гpaфик pаботы: 5/2 c 7.00 дo 16.00.-Выплаты 2 раза в месяцОбязaннoсти.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
...
Обязанности: • Организация бесперебойной работы кухни; Обучение поваров; Приготовление блюд!!! Контроль качества; Оптимизация меню / ввод новинок / сезонное меню; Заказ продуктов / работа с поставщиками; Управление и контроль себестоимостью; Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний; Ведение отчетной документации. ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Требования: • Знание и умение работать во всех цехах; Умение организовать слаженную работу коллектива; Лидерские качества...
Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод. товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на...
Вакансия компании ООО "100+" Мы занимаемся уходом, лечением и реабилитацией пожилых людей. Прямой работодатель, трудоустройство бесплатное.
- График работы вахтовый, длительность обсуждается индивидуально (15/15, 30/15 и т.д.); - Бесплатное проживание в пансионате, питание и униформа; - Трудоустройство по договору с самозанятым; - Зaрплата 3000 руб./день; - Надбавка за стаж работы в компании (от полугода); - Выплаты 2 рaзa в месяц...
ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...
ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...
ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...
ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...
ТанукиДО 130 000 ₽ В МЕСЯЦ – СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД! Ресторан русской кухни приглашает повара! ХОЧЕШЬ РАБОТАТЬ В НАДЁЖНОЙ КОМПАНИИ И ХОРОШО ЗАРАБАТЫВАТЬУ НАС – СТАБИЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: До 130 000 ₽ в месяц Фиксированная ставка за смену: 3800–4400 ₽ (оклад + бонусы до 13 700 ₽) Выплаты без задержек Индексация заработной платы ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: Дополнительный...
ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...