Работа: шеф-повар в Москве, 4090 вакансий

Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу Су-шефа (шефа).

Мы радуем наших гостей исключительным вкусом свежих, качественных продуктов и блюд. Если Вам близка наша концепция, будем рады видеть Вас в нашей команде!

Обязанности:Полное управление кухней, контроль линии раздачиРасчет плана заготовокФормирование заказов на продукты, проведение инвентаризацийСоставление расписания работы кухниОбучение персоналаТребования:Опыт работы от 3х

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Чем предстоит заниматься:

Работа в корпоративной столовой комфортного офиса;

• Разработка и обновление меню;

• Документооборот (в том числе составление меню ТТК);

• Обучение поваров;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль качества работы кухни

• Контроль соблюдение санитарных норм;

• Контроль работы оборудования кухни;

• Внедрение новых технологий

• Приготовления блюд

• Работа в зале

• Мотивация поваров;

• Штатное расписание кухни;

• Работа с поставщиками продуктов;

• Инвентаризация;

Что мы ожидаем:

• Опыт работы;

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Обязанности:

• Обучение поваров на местах;
• Организация проработок и тренингов;
• Проведение аттестаций после обучения;
• Контроль чистоты/сроков годности;
• Контроль соблюдения ТТК;
• Контроль соблюдения ПБ;
• Ведение документации по каждому кафе;
• Анализ инвентаризаций;
• Контроль качества блюд на витринах;
• Контроль выкладки витрин.

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в ресторанах/кафе на позиции повара;
• Умение проводить обучающие мероприятия.

Условия:

• Разъездной характер работы (21 кафе);
• Питание и

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Обязанности:

• Организация работы поваров;

• Составление заявок;

• Контроль качества заготовок и блюд;

• Планирование и контроль ФОТ;

• Проведение и разбор инвентаризаций;

• Контроль санитарного состояния кухни;

Требования:

• Опыт работы старшим поваром приветствуется;

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Умение ставить задачи и контролировать их исполнение;

• Умение организовать работу.

Условия:

График работы 5/2;Оклад 150000

...

В состав Кит Групп входит гастропроект МАНУФАКТУРА [15]МАНУФАКТУРА [15] - Современное кафе-столовая с основным залом на 300 посадочных мест и VIP - залом на 20 персон. Для удобства посетителей работают две линии раздачи, станция анимации, станции самообслуживания и три кассы для оплаты заказа. Это обеспечивает высокую скорость обслуживания и пропускную способность кафе.Обязанности:

• Управление производственными процессами кухни, контроль работы

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Должностные обязанности:

• Организация работы горячего и холодного цехов
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения

...

В меню представлены блюда Европейской, Итальянской, Паназиатской и Японской , Грузинской кухни.

Обязанности:

-Организация и контроль работы кухни;

-Обучение персонала кухни;

-Контроль выполнения технологических стандартов;

-Проведение инвентаризации.

Требования:

-Опыт работы су-шефом от 1 года

-Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;

-Отличные коммуникативные и управленческие навыки;

-Ответственность‚ самостоятельность.

Условия:

-Стабильный график 5/2

-Выплаты 2 раза в месяц без задержек;

-Официальное оформление

...

Группа Отелей «Русские Сезоны» – это профессиональное управление объектами гостиничного бизнеса на всех этапах их существования от разработки концепции до ведения операционной деятельности.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

На сегодняшний день Группа Отелей Русские Сезоны управляет 23 объектами различных форматов общим объемом 570 номеров.

Обязанности:

• Организация полного цикла работы кухни,
• Управление командой до 10 человек;
• Создание и

...

Обязанности:

• управление производственными процессами
• обеспечение качества блюд
• актуализация меню
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в грузинской кухне
• Опыт работы на позиции шефа от трех лет

Условия:

• график работы 5/2
• ресторан в центре Москвы

Обязанности:

• Работа с большим объёмом продукции на производственном оборудовании;• Руководство ночной сменой;• Строгий контроль за соблюдением технологии производства согласно тех. картам;• Организация эффективной работы цеха;• Контроль за соблюдением санитарных норм;• Взаимодействие с отделом закупок, контроль качества сырья;• Взаимодействие с Бренд-шефом по внедрению новых изделий.

Требования:

• Опыт работы не менее 3-х лет в

...

Обязанности:

• Приготовление пищи, согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
• Быстрое и качественное оформление блюд
• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
• Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль правильности эксплуатации оборудования. Обеспечивать чистоту и порядок на кухне

Требования:

• Образование: Среднее специальное
• Опыт

...

САДко catering - компания, которая уже более 7 лет обслуживает масштабные мероприятия и доставляет вкусные блюда для уютных домашних посиделок.

Наши заказчики - российские и международные компании, а также семьи, которые ценят время, проведённое вместе со своими гостями, вместо самостоятельной организации банкета.

Мы очень хорошо знаем потребности клиентов разных сегментов и составляем предложения индивидуально. У нас собственное современное производство.

Чем

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

Ресторан, Бар & Гриль (Хоспер)

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт

...

Мы - крупная, развивающаяся компания, работающая в сфере ресторанного бизнеса уже более 6 лет.

У нас есть концепции:

ХочуПури - грузинский ресторанчик с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд;TomYumBar - динамично развивающаяся сеть ресторанов с лучшим TomYum в городе, ну Вы знаете! Мы взяли лучшие блюда паназии и готовим их для гостей каждый день

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по индивидуальному меню для руководства Компании - до 10 человек.

• Разработка и введение новых блюд, обновление меню по сезонам.

• Приготовление блюд для офисных сотрудников - проходимость до 250 человек.

• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Управление командой поваров.

Требования:

• Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.
• Знание правил ценообразования

...