Работа: шеф-повар в Москве, 3999 вакансий

Мы - сеть dark-kitchen доставок WHY NOT SUSHI. Делаем крутой продукт и быстро растем. Сейчас в нашей сети dark kitchen 18 кухонь, включая точки с мини-залами.

Мы быстро растем, поэтому ищем в нашу команду опытного Территориального шеф-повара.

Чем предстоит заниматься:

- Управлять несколькими (6-8) точками dark kitchen: обеспечивать бесперебойную работу, поддерживать стандарты производства и улучшать внутренние процессы;

- Контролировать выполнение

...

В новый открывающийся ресторан грузинской кухни ищем ШЕФ Повара!!!

Ресторан будет на ул Братиславская 28.

Хотим найти профессионала в своей области, который любит и умеет вкусно готовить...

Ресторан на 150 посадок.

Знание грузинской кухни обязательно!

Обязанности:

• Руководить штатом поваров на объекте, подбор и обучение персонала кухни;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Поддержание постоянного качества блюд;
• Соблюдение норм САНПиНа, поддержание чистоты

...

Обязанности:Руководство кухней свыше 10 поваров в смену.

• Разработка новых блюд, взаимодействие с бухгалтером-калькулятором.
• Инвентаризации, контроль заказа и качества продуктов.

Требования:Отличное знание рыбной и средиземноморской кухни, морепродуктов, опыт работы с паназией.

• Обязателен опыт работы в рыбном/морепродуктовом ресторане с высокой пиковой проходимостью и высоким средним чеком.
• Навыки разработок сезонных меню, отслеживания модных тенденций и современных способов приготовления и подачи блюд.

...

О проекте:Брик - это ресторан и бистро в легендарном здании гаража Мельникова на Новорязанской улице.

Приглашаем стать частью уникального гастрономического проекта, вдохновлённого эпохой авангарда и именем Лили Брик, музы Владимира Маяковского. Великий поэт подарил ей кольцо с гравировкой «Л. Ю. Б.», которая по кругу читается как «ЛЮБЛЮ... ЛЮБЛЮ...». Этот бесконечный круг — наш фирменный десерт и главная философия проекта.

...

ЗВОНИТЕ!!! НА ОТКЛИКИ НЕ ОТВЕЧАЕМ!!!Обязанности:

• Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни;

• Разработка и обновление меню

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;

• Составление и контроль графиков поваров;

• Проведение инвентаризаций;

• Составление бланков по списаниям;

• Взаимодействие с бухгалтерами калькуляторами;

• Осуществление заказов по продуктам кухни;

• Помощь и участие в работе всех

...

Вдохновляющая возможность для настоящего мастера кулинарии!

Если вы умеете превращать простые продукты в гастрономические шедевры и мечтаете работать в уютной семейной атмосфере, где ценят качество и заботу — эта вакансия для вас!

Что вы будете готовитьВас ждёт разнообразное домашнее меню для семьи из 8 человек (2 взрослых и 6 детей): завтраки, обеды, ужины, перекусы, выпечка, блюда европейской и русской

...

Обязанности:

• Разработка и регулярное обновления меню
• Выбор и заказ продуктов
• Соблюдение сан норм
• Контроль и качество заготовок и готовой еды
• Контроль квалификации сотрудников

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы в столовой в должности шеф -повара обязателен
• Соблюдение стандартов в приготовление блюд
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• График работы 5/2 понедельник-пятница. Время работы с 7-00 до 15-30
• Оформление по ТК
• Проходимость +-200-250чел.
• Пропускной

...

Обязанности:

• Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
• Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы
• Контроль и приготовление порционных блюд для ресторана гостиницы
• Контроль приготовления блюд в кафетерий для персонала
• Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам
• Ежедневный заказ продуктов и получение их на складе

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы сотрудников кухни;
• Набор, адаптация и обучение персонала технологии приготовления блюд;
• Ведение необходимой документации;
• Ежедневный контроль эксплуатации кухонного оборудования;
• Контроль и отдача блюд;
• Проведение ежемесячной инвентаризации;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
• Разработка, обновление локального меню, мастер-классов;
• Оформление заказов совместно с

...

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни
• разработка и внедрение нового меню/сезонных блюд
• работа с калькуляцией
• работа с поставщиками
• поиск и обучение персонала
• контроль отдаваемых блюд
• инвентаризация
• контроль остатков
• контроль ФК и себестоимости

Требования:

• высокие организаторские навыки
• опыт работы с русской кухней будет преимуществом
• выстраивание процессов работы с командой

Условия:

• график 5/2 по 9-10 часов со вт по сб
• выплаты без задержек

...

Что нужно делать (твой скоуп задач):

• Подготавливаем сырьё и держим темп на кухне.
• Учимся на практике и двигаемся вперед.
• Держим склад под контролем и по регламенту.

Мы ждем от тебя:

• Опыт работы (если есть -супер!, если нет, но горишь делом – всему научим!)
• Умение работать в команде(мы за мэтч и поддержку)
• Ответственность (приходить во время – это база)

Что...

Требования:Организация и управление работы команды кухни для бесперебойной работы сервиса.Задачи:-влиться в процесс работы кухни;-выстроить коммуникацию между всеми отделениями - горячий цех, холодный цех, сборка;-контролировать соблюдения стандартов приготовления, подачи и качества блюд;-проанализировать эффективность работы кухни;-составить и презентовать план по улучшению эффективности работы подразделения;-составить предложение по закрытию пробелов в коммуникации между подразделениями кухни, бара...

Кофемания – это место, где есть возможность работать с настоящими профессионалами и реализовывать уникальные проекты. 25 лет мы задаём тренды на рынке и постоянно развиваемся. Ждём тебя в команду лучших в своём деле!

Обязанности:

• Руководство кулинарным производством;

• Организация бесперебойной работы производства;

• Контроль производственного процесса.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах и на поточных производствах на руководящих должностях;
• Высшее профессиональное образование.

Что

...

Обязанности:

• разработка и обновление меню
• работа в команде на открытой кухне
• контроль высокого качества сырья и готовой продукции
• формирование эффективной команды
• контроль соблюдения санитарных норм и правил
• взаимодействие со всеми подразделениями ресторана
• проведение инвентаризаций, контроль заказов продукции
• работа с поставщиками

Требования:

• опыт работы в ресторанах с европейской и авторской кухней
• управленческие навыки
• умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов

...

Вакансия компании: ИП Черская Т.Б.

Условия:

• График работы с 7:00 до 16:00, сб, вс и государственные праздники выходные.
• Премии по результату работы

Обязанности:

• Приготовление блюд;
• Составление меню;
• Заказ продуктов
• Руководство коллективом столовой;

Требования:

• Умение вкусно и творчески готовить;
• Умение красиво оформить блюдо для раздачи;
• Умение работать с себестоимостью блюд;
• Умение работать с подчиненными;
• Умение работать с посетителями столовой;
• Умение работать

...

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
• Составление меню. Разработка новых рецептур для ресторана, спец. предложения для привлечения гостей. Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Условия:

• график работы 5/2 воскресенье-понедельник выходной
• Обсуждаются при встрече.
• Работа в

...

Обязанности:

• Организация производственного и технологического процесса, приготовления пищи с соблюдением всех норм и правил работы на предприятиях общественного питания.
• Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд.
• Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с требованиями компании.

Требования:

• Знания ТПП, коммуникабельность, высокая организованность,.
• Чистоплотность, умение работать с подчиненными, отзывчивость, высокая работоспособность.
• Опыт от 1 года.

Условия:

• Работа

...

Обязанности:

• подготовка позиции к рабочей смене
• приготовление блюд по тех картам
• соблюдение стандартов работы ресторана

Требования:

• опыт работы от года в ресторанах полного цикла европейской или русской кухни
• наличие образования

Условия:

• график работы 12 часов (смены по графику) - ставка от 6 000 рублей на руки
• форма/питание/своевременная выплата заработной платы
• возможность карьерного роста в компании
• Метро китай город

ООО ЛойсБок - это холдинг компаний по обеспечению горячего питания на объектах здравоохранения.

Наша миссия - нести здоровье ближнему.

Наша цель- приносить полезное, вкусное и сбалансированное питание наши согражданам, оказавшимся в стационарах

Наши принципы- профессионализм, солидарность, человечность, ответственность за жизнь ближних

Сейчас мы в поиске Технологов на два наших новых производства: м. Люблинская и м. Коломенская

Обязанности:

• аудит и корректировка

...

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)

• График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)

• Белая официальная зарплата + ежемесячная и квартальная премии

• Оклад обсуждается индивидуально (от 150 000 руб., зависит от опыта)

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
• Умение делегировать обязанности и контролировать

...