Работа: шеф-повар в Москве, 3431 вакансия

В частную семью, проживающую в д,Жуковка, Рублево-Успенское шоссе требуется профессиональный Шеф-повар. Прямой работодатель!

Обязанности:

- полная организация питания, согласно предпочтениям семьи;

- составление и согласование меню (с указаниями калорий, если будет необходимо);

- отслеживание наличия необходимого, свежести и сроков годности продуктов;

- отслеживание чистоты холодильника и правильности хранения продуктов;

Требования:

- профильное образование;

- подтвержденный опыт работы с ВИП семьях

...

Обязанности:

• Управлять кухней из 12 поваров: организация смен, распределение задач, обучение и контроль

• Контролировать закупки, себестоимость и технологические процессы

• Проводить инвентаризации, минимизировать потери и списания

• Разрабатывать и корректировать меню, внедрять сезонные предложения

• Обеспечивать стабильное качество блюд, контролировать гигиену и соблюдение норм СанПиН

• Проводить дегустации и поддерживать стандарты сервировки

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах среднего и высокого уровня

• Знание классической

...

The Nest Moscow — это камерный бар-ресторан, расположенный на втором этаже особняка в центре Москвы. Он напоминает театр с барной стойкой в роли сцены.

С воскресенья по четверг заведение функционирует как Дарккитчен, а с четверга по субботу работает в режиме полноценного ресторана-бара.

Мы приглашаем в команду профессионалов творческого, ответственного, любящего поварское дело кандидата на вакансию «Шеф-повар на производство», готового

...

Вдохновляй команду и создавай гастрономический рай вместе с нами!

В Ramen Ten Ten мы ищем не просто шеф-повара, а настоящего лидера, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги. Если ты мечтаешь работать с японской кухней, любишь рамен, суши и готов создавать атмосферу совершенства — тебе к нам!

Что ты будешь готовить?

• Флагманские японские рамены (9 видов:

...

MANDY’S GROUP

приглашает в команду

ШЕФ ПОВАРА:

Что мы предлагаем:

•Работа в стабильной ресторанной группе. Сегодня у нас 4 проекта в центре Москвы

•График 5/2, выходные понедельник, вторник

•Оклад 220000-250000₽

•На кухне полный штат обученных поваров

•Корпоративные скидки во всех заведения группы 70%

Портрет кандидата:

•Чувство вкуса, стиля, баланса

•Знание кухонь: Италия, Франция, Европа, наличие портфолио

•Успешный опыт работы на

...

В ресторан авторской кухни на станции метро Войковская/Балтийская требуется шеф-повар.

Обязанности:- Обучение, мотивация и контроль за работой линейных сотрудников кухни;- Составление и контроль графиков поваров;- Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;- Проведение инвентаризаций, составление бланков по списаниям, взаимодействие с бухгалтерами и калькуляторами;- Составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью;- Работа с поставщиками,

...

Мы- Bright Kitchen, цех по производству и доставке готовых блюд. У нас стабильные ежедневные заказы, современное оборудование (конвектоматы, вакууматоры, запайщик лотков, шокеры, холодильные камеры), энергичная команда. Снабжаем вкусной и натуральной едой не только нашу сеть кофеен, но и клиентские кафе. Сейчас наша команда в поисках су-шеф повара, который возглавит бригаду поваров нашего ключевого, кулинарного цеха. Мы ищем лидера, который:

-Возьмет

...

Успешный ресторан приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах пивной концепции:

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
• Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
• Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
• Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• Организация работы

...

Честная Рыба — сеть сифудбаров с морепродуктами по честным ценам напрямую от поставщика.

Бренд появился в 2014 году: начинали как рыбная оптовая компания, а в 2019 открыли первый ресторан. Сегодня сеть включает 4 ресторана, dark kitchen и заготовочный цех.

Мы обслуживаем 35 000 гостей в месяц, продаём 15 000 устриц и 4 000 роллов «Филадельфия», имеем

...

Добрый день, уважаемые кандидаты! Мы, сеть Немецких пивных ресторанов с собственной пивоварней Brunnen Brauhaus и Paulaner Brauhaus. В свою команду мы ищем профессионального, креативного, с хорошими организаторскими способностями шеф-повара с опытом работы в крупных ресторанах с европейской кухней.

Просим Вас рассмотреть наше предложение о работе и если вы подходите под наши требования и вам подходят наши условия, просим Вас прислать

...

В премиальный комбинат питания ЧУ «Маген Давид»/ «Щит Давида» требуется шеф-повар направления «Школьное питание»

Обязанности:

• Разработка и обновление разнообразных линеек недельных меню школьного питания и дополнительных заявок, учитывающих потребности разных учебных заведений.
• Осуществление контроля правильности расчета меню: еженедельная проверка калькуляций меню, контроль правильности просчёта порций в общем меню.
• Контроль качества готовых блюд школьного питания: дегустация готовых блюд, предоставление обратной

...

Ты любишь порядок, ценишь свежесть продуктов и умеешь превращать кухню в идеально слаженный механизм? Тогда тебе к нам! Мы ищем операционного шеф-повара, который не только готовит, но и создает атмосферу, где каждый гость чувствует заботу через красивую подачу и вкус.

Оплата труда

Конкурентная заработная плата,

• Выплаты 2 раза в месяц

График и формат работы

График: 5/2 (совмещение двух точек:

• ЖК

...

Требования :

• уверенные знания и навыки в Итальянской и Современной кухнях
• знания в
  • - ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;
  • - правилах учета и нормах продуктов;
  • - нормах расхода сырья и полуфабрикатов;
  • - стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • - правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • - видах технологического оборудования, принцип работы, и

...

Ищем талантливого личного шеф-повара для VIP-семьи!

Если вы страстный кулинар, обладаете опытом работы с элитными клиентами и умеете создавать изысканные блюда европейской и диетической кухни — эта вакансия именно для вас! Мы ищем профессионала, который сможет не только готовить вкусно и разнообразно, но и обеспечивать высочайший уровень сервиса для нашей семьи из 7 человек.

Обязанности:

• Создание меню и приготовление разнообразных

...

Обязанности:

• Комплексная организация работы кухни ресторана. Общение с гостями ресторана. Разработка сезонного меню, составление технологических карт. Обучение и контроль за всеми...
• Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
• подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
• контроль за соблюдением санитарных

...

Обязанности:

• Участие в организация работы ВИП-кухни в офисе Банка для обслуживания мероприятий с участием Первых лиц и особо важных гостей (деловые завтраки, обеды, ужины, индивидуальное питание).

• Составление ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача).

• Оформление ежедневных заявок на закупку сырья.

• Замещение шеф-повара в периоды его отсутствия.

• Контроль:

  за качеством закупаемого сырья;

  за соблюдением санитарных норм в

...

Мы - компания Много лосося, входящая в группу компаний X5 Group вместе с сетями Пятерочка и Перекресток. X5 Group - это пятая компания по величине в стране, с числом сотрудников больше 350 000 человек и количеством филиалов больше 26 000. Проект Много лосося - это стартап внутри большой компании, мы готовим и доставляем еду в Москве, а также готовим на

...

В корпоративную столовую

требуется Шеф повар

Наши требования:

- стаж работы от 1 года ;

- нацеленность на результат;

- активная жизненная и профессиональная позиция;

- желание творить и реализовывать

задуманные идеи;

- развитые управленческий, организационный и аналитический навыки.

Наши условия:

- Заработная плата 120000 руб.

- График работы - 5/2

- Время работы с 07:00-16:00 или с 08:00-17:00;

-

...

Приветствуем Вас от команды ресторана Lari! —

Приглашаем в команду профессионала — претендента на должность «Су-шеф / повар раздачи »..

Обязанности:

• Координировать и контролировать работу кухни
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
• Ежедневный бракераж
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и техники безопасности
• Проведение ежемесячных инвентаризаций
• Составление и предоставление ежедневных списаний

Требования:

• Опыт работы от 3х лет(в грузинской кухне будет преимуществом)
• Умение

...

Ресторан русской кухни «ЁРШ» приглашает на работу Шеф-повара

Обязанности:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции.
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом.
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами.
• Осуществление приема продукции, своевременной ротации продуктов .
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; дегустация готовых блюд и изделий.
• Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления

...