Работа: шеф-повар в Москве, 4090 вакансий

Обязанности:

• Организация качественной и бесперебойной работы кухни;
• Контроль себестоимости и качества входящего сырья;
• Соблюдение санитарных и производственных норм;
• Контроль работы по ТТК, поддержание качества согласно стандартам Компании;
• Контроль списаний, проведение инвентаризаций;
• Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром в ресторанах от 3-х лет (премиум сегмент);
• Обязательное знание как азиатской классики, так и современные

...

Креативный ресторанный холдинг «FOLK TEAM» приглашает в дружную команду профессионалов, творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повара» готового творить и создавать уникальные блюда.

Основные задачи:

• операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока​​​​​​;
• разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений;
• работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных

...

В ресторан требуется шеф-повар.

Мы доверим Вам:

• организацию и контроль работы производства;
• разработку меню и технологических карт;
• контроль качества готовых блюд;
• обучение и координация линейного персонала;
• контроль качества продуктов.

Мы ждем от Вас:

• наличие опыта на аналогичной должности от 2 лет;
• внедрение и контроль соблюдения стандартов и технологий производства;
• опыт работы с программой Iiko, уверенный пользователь ПК;
• управленческие и организаторские

...

Обязанности:

• Формирование меню ресторанов
• Планирование, организация и контроль производства в целом.
• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.
• Подбор и расстановка подчиненных кадров.
• Организация труда персонала и его трудовая мотивация. Контроль и анализ эффективности использования рабочего времени. Контроль работы и анализ эффективности использования технологического оборудования.
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов.
• Координация производства с деятельностью других

...

Известная сеть ресторанов быстрого питания в поиске профессионала на позицию Бренд-шеф-повар, который станет ключевым звеном в развитии нашей сети.

Обязанности:

• Оптимизация рецептур, ТТК, поставок и технологических процессов
• Составление калькуляций и актуализация меню
• Контроль и доработка качества продукции
• Разработка и запуск новых блюд, соответствующих концепции сети
• Проведение мастер-классов и дегустационных дней
• Предложения по повышению эффективности использования оборудования
• Взаимодействие с поставщиками:

...

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.

Условия:

• Официальное оформление;
• График 5/2 с 7:00 до 17:00 (выходные сб, вс);
• Бесплатные горячие обеды;
• "Белая" заработная плата 110 000 на руки ;
• Место работы - Научно-исследовательский институт Транснефть, ул. Севастопольская 47А;

Обязанности:

• Составление меню, сезонных предложений;
• Полное участие в работе кухни;
• Заказ, прием, контроль качества продуктов;
• Организация работы, обеспечение и

...

Обязанности:

• Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд;

• Работа с су-шефами и поварами по тех. картам и весам в цехах: горячий, холодный, соусной, мясной, рыбный и фасовочный;

• Проверка персонала на внешний вид, расстановка по цехам;

• Контроль заполнения журналов: здоровья, температуры холодильников, бракеражный журнал;

• Проверка холодильников и морозильников на сроки годности полуфабрикатов и готовой продукции; санитарного

...

В сеть кафе LA CUS (Партнер СМ-Клиника) , требуется сотрудник на позицию Шеф-повар

УСЛОВИЯ:

• Стабильная «белая» заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно ТК РФ
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Фирменная униформа за счет работодателя
• График работы: 5/2 (сб и вск выходные)
• Корпоративные скидки в сети кафе LA CUS и у партнеров
• Льготное

...

В связи с открытием новых кафе приглашаем в нашу Команду

Территориального шеф -повара.

Должностные обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Контроль над соответствием блюд органолептическим свойствам, внешнему виду;
• Контроль над соблюдением норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;
• Контроль качества и количества входящего сырья и

...

Много лосося — это крупная сеть доставки суши и роллов.Мы делаем выбор в пользу лучших продуктов, технологичных процессов и заботы о клиентах. Благодаря этому нам удается гарантировать высокое качество, безупречный вкус блюд и своевременную доставку.

Динамично развивающаяся команда ищет территориального шеф повара в г. Москва

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы;
• Выполнение планов

...

Мы - компания Много лосося, входящая в группу компаний X5 Group вместе с сетями Пятерочка и Перекресток. X5 Group - это пятая компания по величине в стране, с числом сотрудников больше 350 000 человек и количеством филиалов больше 26 000. Проект Много лосося - это стартап внутри большой компании, мы готовим и доставляем еду в Москве, а также готовим на

...

Обязанности:

• Контроль работы всех подразделений кухни.

• Организация бесперебойной высококачественной работы кухни.

• Приготовление блюд.

• Проработка блюд.

• Контроль и доработка качества выпускаемой продукции.

• Обучение линейного персонала.

• Контроль заказа продуктов.

  Проведение инвентаризаций и снятия остатков.

• Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.

• Планирование и осуществление заготовок.

• Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации.

• Соблюдение условий и сроков хранений сырья, полуфабрикатов

...

Мы небольшая сеть кофейн формата take away с посадочными местами и концепцией завтрака целый день. Открыли свою кухню, недалеко от станции метро Селигерская!

Ищем в команду Шеф-повара!

Что мы предлагаем:

- График работы 5/2 по 10 часов (утро/вечер), с 7:00 - 17:00 / 12:00 - 22:00

- Работа на кухне на новом и профессиональном оборудовании

- Оплачиваемая стажировка в течение

...

Обязанности:

Управление регулярной деятельностью производственного цеха ресторана европейской кухни (250 посадочных мест);

Разработка и составление меню, технологических карт;

Подбор и обучение персонала. Руководство регулярной деятельностью команды;

Управление себестоимостью кухни. Анализ и оценка рентабельности блюд;

Оптимизация и контроль производственных процессов. Контроль соблюдения норм расходования продуктов;

Контроль исполнения технологических процедур при приготовлении и отдаче блюд. Личный контроль качества;

Обучение персонала. Регулярная оценка

...

Ресторан Искра - уютный ресторан на территории Дизайн завода Флакон, где главную роль играют гастрономические идеи для всех, подобранная барная карта, а также легкие авторские коктейли.

Мы в поиске шеф-повара в наш ресторан.Если вы уверены в своих силах, знаете, как создать вкусное и продаваемое меню, с уважением относитесь к коллегам, готовы развиваться с командой!​

Приглашаем присоединиться к команде!

Основные

...

Требуется шеф-повар в рестораны г. Баку

Требования:

• отличное знание русской, европейской, итальянской кухонь, деревенской и других кухонь;
• опыт работы в ресторанах премиум-класса;
• наличие собственного меню;
• образование профильное, знание технологического процесса, ценообразования;
• ответственность;
• креативность.

Присылайте резюме с фотографиями блюд на вотсапп.

Условия:

• условия работы оговариваются на собеседовании;
• работа в ресторане г. Баку

Новый проект Европейской кухни "DEZORA" на территории ЖК "Настоящее" находится в поиске Шеф повара.

Обязанности:

• Снятие остатков продукции и сведение инвентаризации;
• Контроль качества продукции и соблюдения технологических карт;
• Контроль прихода и ухода сотрудников кухни;
• Заполнение журналов, ведение листов списания/бракеража;
• Коммуникация с бухгалтером-калькулятором;
• Навыки работы с сотрудниками, развитые коммуникативные навыки.

Условия:

• График работы: 5/2 по 12 часов;
• Оклад 160.000 + KPI;

...

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни

•Контроль качества и наличия заготовок

•Своевременный заказ продуктов

Требования:

•Нужен рабочий Шеф-повар

•Опыт от 1 года

Условия:

•Работа рядом с метро

•Возможность для реализации

Для работы в семье требуется личный повар/семейный повар с опытом в ресторанах/семьях премиум-сегмента

Мы предлагаем:

• официальное оформление;
• достойный уровень оплаты:
• удобный график 3/3;
• современное и профессиональное оборудование;
• комфортные условия для проживания в доме для персонала;
• место работы: Одинцовский р-н, Усово.

Обязанности:

• составление меню, готовка для состава семьи;
• приготовление различных блюд (завтрак, обед, ужин);
• подготовка списка продуктов для закупки;
• соблюдение

...

Мы — динамично развивающаяся компания. Занимаемся организацией индустриального и корпоративного питания во всех регионах России. У нас собственный развитый бренд . "Регро Ресто" входит в ГК "Регро" (10 лет на рынке услуг, штат сотрудников перешагнул 2000 человек). Есть многочисленные собственные наработки и большой ассортимент продукции.

Сотрудники для нас — это неотъемлемая часть наших побед.

Требования:

• Oпыт paботы Шеф-поваpом в корпоративном

...