Работа: шеф-повар в Москве, 3431 вакансия

Сеть частных пансионатов для пожилых людей приглашает на работу шеф-повара.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2, разъездной характер работы
• Уровень дохода обсуждается по результатам собеседования.
• Адаптацию и обучение, чтобы быстрее вникнуть в нашу специфику
• Возможность помочь улучшить качество жизни людей пожилого возраста
• Работу в современной развивающейся компании
• Доброжелательную атмосферу в коллективе

В Ваши обязанности будет входить:

• Разработка и обновление меню

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свой дружный коллектив коллегу и единомышленника - су-шефа в команду открытия

Обязанности:

• Работа на запуске новых столовых сети
• Организация работы производственных

...

Ищем талантливого Шеф-повара для ресторана "Терраса"!

Если вы готовы возглавить кухню и привнести в неё свою уникальную изюминку, то мы ждем именно вас!

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании, с возможностью получения бонусов за успешное выполнение задач и внедрение новых идей.

График работы: Работа на месте работодателя с графиком 5/2, по 10 часов в день. Полная занятость.

Обязанности:

...

Добрый день, благодарим Вас за отклик, пожалуйста ознакомьтесь с требованием!

Мы рассмотрим Вас если есть опыт работы и с направлением итальянской/средиземноморской кухней, знакома ближневосточная кухня Израиля, Марокко, Ливии и Сирии.

Обязанности:

• планировать питание, составлять индивидуальные планы питания на основе предпочтений, учитывать потребность;
• работа по утвержденному ежедневному меню с учетом калорийности, составление и проработка меню;
• приготовление блюд с соблюдением всех норм

...

Что Вам предстоит делать:

• Работа в связке с бренд-шефом;
• Организация и контроль работы поваров;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Прием товара;
• Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;
• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• Контроль ротации и сроков хранения продукции;
• Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;
• Открытие и закрытие смены с учетом

...

РЕСТОРАН ТОКИО-CITY ищет ШЕФ-ПОВАРА

Мы предлагаем:

• Стабильный доход — оклад (160 000 рублей до вычета налогов) + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
• Помощь в оформлении и продлении патента;
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление

...

Приглашаем в команду шеф-повара для руководства двумя dark-kitchen - м. Таганская и м. Молодежная

Средний чек - 6000 рублей.

В команде больше 20 поваров.

Что нам важно:

• обязательно опыт работы с японской кухней в премиальных ресторанах;
• знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК.

Что мы предлагаем:

• возможность самостоятельного принятия решений - шеф на кухне главный;
• работу с продукцией

...

Премиальный кейтеринг с собственным производством и ресторанным сервисом. Работаем «под ключ»: еда, сервировка, персонал, декор и координация мероприятий любого формата. Быстрая доставка, гибкие решения, экологичная упаковка. 11 000+ реализованных событий.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни кейтеринга на производстве;
• Разработка и обновление меню под разные форматы мероприятий (фуршеты, банкеты, кофе-брейки);
• Контроль качества блюд, стандартов приготовления и подачи (сохранение высокого качества

...

Cream Soda - сеть specialty кофеен в самом центре Москвы, с собственной кухней и кондитерским производством в поисках шеф-повара!

Условия:

• График работы 5/2, 8-10 часов;
• Официальное трудоустройство/бесплатное питание/возможность питания по меню;
• Оклад - 160000, испытательный срок 1 месяц - 150000;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
• Возможность профессионального роста;
• Медкнижка за счет компании;
• Корпоративная скидка.

Обязанности:

...

Рыба Моя» — авторский проект Владимира Перельмана, который стал символом интеллигентной ресторанной культуры. Это место, где мы честны перед гостями и самими собой, где сервис — не формальность, а искреннее желание дать больше, чем ожидают.

Сегодня проект начал новое, активное развитие: мы запустили франшизу и открываем новые рестораны в Москве. Это путь роста не только для бренда, но и для

...

KULT group : мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !

Рады пригласить опытного шеф-повара в нашу команду, чтобы возглавить наш итальянский проект бистро Signora!

Ищем таланта , который полюбит этот проект всем сердцем и возглавит с душой команду !

Обязанности:

• Оперативное руководство и управление проектом
• Набор, адаптация, обучение сотрудников

...

Обязанности:

• Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
• Проведение инвентаризации согласно установленным стандартам;
• Закупка продуктов для предстоящих мероприятий и контроль их качества, сроков годности, поиск поставщиков;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
• Разработка меню, сезонных предложений;
• Оптимизация производственных процессов.

Требования:

• Профессиональное поварское образование и опыт работы поваром, су-шефом, шеф-поваром;
• Знания и умения в организации производства и технологических процессов;
• Знание требований к качеству блюд

...

Обязанности:

-Организация процессов работы столовой;

-Составление и участие в разработке нового меню;

-Взаимодействие с поставщиками ( формирование заказа на продукты, контроль входящих

цен, соблюдение продуктовой матрицы);

-Контроль качества сырья;

-Соблюдение сроков хранения продукции;

-Контроль списаний согласно утвержденным нормам;

-Проведение инструктажей (порядок технологических операций, сервировка, санитарный минимум);

-Анализ спроса, продаж, себестоимости, списаний;

-Управление сотрудниками столовой, взаимодействие с HR -отделом компании (подбор,

...

Добро пожаловать в Yoji - доставку японской кухни премиум-уровня.

Мы приглашаем в команду шеф-повара для руководства двумя dark-kitchen - на Николоямской и Рублевском шоссе.

Средний чек - 6000 рублей.

В команде больше 20 поваров.

Работаем в iiko.

Что нам важно:

• обязательно опыт работы с японской кухней в премиальных ресторанах;
• умение управлять всем производством, делать так, чтобы сотрудники могли выдавать

...

О компании

Крупная федеральная компания в сфере корпоративного питания приглашает в команду профессионального шеф-повара для руководства производственным процессом и развития направления корпоративных столовых и ресторанов в Москве .

Задачи:

Организация питания в корпоративной столовой;

• Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;
• Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;
• Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;
• Контроль учёта, инвентаризации

...

Ищем крутого шеф-повара на три проекта(мясной ресторан,бургерная и мясной бутик).Есть перспектива стать сетью ....

Обязанности

• Разработка полного меню для мясного ресторана, бургерной и мясного бутика, а также составление всех карт: основное меню, винная карта, коктейльная карта, карта десертов, карта специалитетов и карта мясных полуфабрикатов/нарезок для бутика.
• Полный контроль над кухнями ресторана и бургерной: управление командой до 30 человек, контроль себестоимости,

...

Вдохновляй, удивляй, создавай вкусы!

Если кухня для тебя — это не просто работа, а настоящее искусство, если ты умеешь сочетать традиции Востока и Запада, тогда мы ищем именно тебя! Присоединяйся к ресторанной группе, где ценят креатив, профессионализм и страсть к гастрономии.

Какие блюда ты будешь готовить? Тебя ждёт возможность раскрыть свой талант в приготовлении блюд китайской и европейской кухни: от

...

Шеф-повар с экспертизой в нутрициологии в семью на Кипре

#хх1804

Оплата: 5 000 - 12 000 евро/месяц. Премии и бонусы по итогам работы. Нужен шеф-повар с экспертизой в нутрициологии в семью на Кипре.

График работы: 5/2 (адаптивный) с понедельника по пятницу (перед выходными можно сделать заготовки), с проживанием в отдельной квартире. Также предоставляют машину. Семья берет на себя

...

О компании

Крупная федеральная компания в сфере корпоративного питания приглашает в команду профессионального шеф-повара для руководства производственным процессом и развития направления корпоративных столовых и ресторанов в Москве .

Задачи:

Организация питания в корпоративной столовой;

• Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;
• Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;
• Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;

...

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Подбор, обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

• Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом.
• Опыт работы

...