Обязанности
Обеспечение бесперебойной работы кухни
Контроль выполнение целевых экономических показателей
Своевременное снятие инвентаризации и анализ результатов
Контроль своевременных поставок и качества продукции с наличием сопроводительной документации
Своевременный заказ продукции
Контроль стоп-листа
Проверка чек-листов открытия и закрытия смены
Обучение и контроль работы команды кухни
Формирование команды кухни
Контроль исполнения сотрудниками кухни правил СанПин
Разработка нового продуктаСоставление и актуализация ТТК
Требования
...
В крупный ресторанный холдинг требуется шеф-поварРабота в центре Москвы
Требования:
Релевантный опыт работы от3-х лет в ресторанах Москвы
Опыт работы с ассортиментом для крупных сетей – будет являться преимуществом.
Уверенные знания требований законодательства в области общественного питания.
Опыт разработки новых блюд
Амбициозность и предпринимательский подход – приветствуются
Обязанности:
Разработка новых блюд и управление ассортиментом.
Необходимость участия в приготовление блюд
...
Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:
Требования:
...
Нихао, мы дорогой соискатель.
В связи с динамичным ростом и развитием компании мы ищем территориального шефа.
Обязателен опыт работы в сетевых проектах ресторанного бизнеса!
Ведение параллельно не менее 3 заведений!
Обязанности:
...
В ресторан сети "Сыто Пьяно" м. Авиамоторная приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-повар!
Что мы предлагаем:
- График работы: 5/2, 12-ти часовой рабочий день;
- Стабильная заработная плата 160 000 руб. в месяц;
- Выплата заработной платы осуществляется без задержек;
- Бесплатное питание, дружный коллектив.
Что нам важно:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так же готовы рассматривать
...
Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:
Требования:
...
Мы ищем опытного и амбициозного Шеф - повара в динамично развивающуюся Dark Kitchen, специализирующуюся на японской, европейской и паназиатской кухне! Если вы увлечены суши, обладаете лидерскими качествами и стремитесь к высоким результатам, то эта вакансия для вас!
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы суши-направления в Dark Kitchen.
Контроль качества выпускаемой продукции. Управление командой поваров: обучение, мотивация, составление графиков работы.
Оптимизация технологических процессов
...
Задачи:
Будет преимуществом:
...
О проекте:Le Foyer — это место, куда хочется возвращаться. Мы создаем чувство уюта, тепла и легкой ностальгии по Парижу, которого, возможно, никогда не было. Это не просто гастрономия — это эмоция возвращения домой, туда, где все по-человечески: искренне, спокойно и со вкусом.
Но это не современный Париж с туристической суетой. Это старый, светский, буржуазный Париж эпохи Барона Османа —
...
Smoke BBQ — московский проект команды Smoke BBQ с атмосферой загородного ресторана в центре города.
В меню — завтраки из печи, обеды, брискет, блюда BBQ и понятная кухня живого огня от бренд-шефа Алексея Каневского.
Барная карта включает вина Старого и Нового Света, виски, бурбон, классические и авторские коктейли, а также выбор пива.
В ресторане проходят бранчи, сезонные мероприятия и авторские
...
Приглашаем в команду шеф-повара для руководства двумя dark-kitchen - м. Таганская и м. Молодежная
Средний чек - 6000 рублей.
В команде больше 20 поваров.
Что нам важно:
Условия работы:
...
В ресторан сети "Сыто Пьяно" м. Бауманская приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-повар!
Что мы предлагаем:
- График работы: 5/2, 12-ти часовой рабочий день;
- Стабильная заработная плата 150 000 - 170 000 руб. в месяц;
- Выплата заработной платы осуществляется без задержек;
- Бесплатное питание, дружный коллектив.
Что нам важно:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так
...
Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.
Обязанности:
...
Мы - сеть dark-kitchen доставок WHY NOT SUSHI. Делаем крутой продукт и быстро растем. Сейчас в нашей сети dark kitchen 18 кухонь, включая точки с мини-залами.
Мы быстро растем, поэтому ищем в нашу команду опытного Территориального шеф-повара.
Чем предстоит заниматься:
- Управлять несколькими (6-8) точками dark kitchen: обеспечивать бесперебойную работу, поддерживать стандарты производства и улучшать внутренние процессы;
- Контролировать выполнение
...
ТЦ Европейский в поиске кандидата на позицию Шеф-повар столовой
Обязанности:
Требования:
...
SkyPoint — это современный 4-х звёздочный отель на территории одноименного бизнес-парка, в непосредственной близости от Международного аэропорта «Шереметьево- 2». SkyPoint — крупный комплекс, объединяющий три корпуса: Альфа, Гамма и Дельта.
Обязанности:
...
Приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара для компании-партнёра!О проекте:Брик - это ресторан и бистро в легендарном здании гаража Мельникова на Новорязанской улице.
Приглашаем стать частью уникального гастрономического проекта, вдохновлённого эпохой авангарда и именем Лили Брик, музы Владимира Маяковского. Великий поэт подарил ей кольцо с гравировкой «Л. Ю. Б.», которая по кругу читается как «ЛЮБЛЮ... ЛЮБЛЮ...». Этот бесконечный круг — наш
...
В новый открывающийся ресторан грузинской кухни ищем ШЕФ Повара!!!
Ресторан будет на ул Братиславская 28.
Хотим найти профессионала в своей области, который любит и умеет вкусно готовить...
Ресторан на 150 посадок.
Знание грузинской кухни обязательно!
Обязанности:
...
«Мясо & Рыба» - рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели-быть лучшими!
Уважаемые кандидаты!
Нам нужен лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, понимающий сроки и имеющиеся ресурсы, прогнозирующий результаты
...
Мы - крупная, развивающаяся компания, работающая в сфере ресторанного бизнеса уже более 6 лет.
ХочуПури - грузинские ресторанчики с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд;Перчини – это атмосферные итальянские рестораны для всей семьи. Деловой обед, встреча с друзьями или семейный ужин – уютные интерьеры ресторана подойдут для любого повода.
Успех наших ресторанов обеспечивает профессиональная
...